2013年1月9日16:00，澳门新葡游戏网第二届“生物医学前言论坛”第十五讲在白宫三楼国际报告厅举行。此次讲座邀请了院遗传学系博士生导师钟山教授做题为“转生长激素基因鱼的生产原理及生长激素的检测”的讲座。讲座由刘万红教授主持，全院共300余名师生参加。

钟山教授首先抛出一个热点话题——如今我们吃的“转基因鱼”为“鱼肉”or“人肉”。在座的师生经过激烈的讨论仍未得到一个统一的答案后，钟山教授并未直接给予答案，而是通过讲述转基因鱼的生产原理来回答这一问题。接着钟山教授阐述了转基因鱼培养方法与传统鲫鱼改良培养方法的异同，突出了转基因鱼培养方法的优势。最后，钟山教授重点介绍了转基因鱼体内生长激素检测的意义及研究进展。

讲座结束后，在座师生就目前市场上出现的各类转基因食品的安全性等问题发表了自己的看法，并表示将继续关注此类关乎人民群众切身利益的话题、掌握最新最全知识。